
-
-
Koszyk jest pustySuma 0
- Kategorie
-
Coffea Circulor - Etiopia Ch'ire Ameli 250g
Nowość


Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wpisz swój e-mail |
Opinie | |
Wysyłka / Odbiór | 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡 |
Cena przesyłki od: | 12.99 |
Waga | 0.25 kg |
Coffea Circulor - Etiopia Ch'ire 250g
Ta stacja myjąca powstała w 2012 roku i skupuje kawę od 800 rolników zlokalizowanych wokół lokalnej wioski Ameli. Prowadzone są tam ciągłe doskonalenie technik przetwórczych w celu podwyższenia jakości procesów mytych i naturalnych.
Wiśnie są rozdrabniane, a następnie fermentowane w wodzie przez 36-48 godzin w zależności od warunków otoczenia. Kawa jest dokładnie myta w czystej wodzie przez kanały sortujące. Kawa jest ponadto suszona na słońcu na wysokich afrykańskich łóżkach przez 12-15 dni, aż do osiągnięcia wilgotności 11%.
Kawa była myta, a następnie suszona na pergaminie.
Rekomendowana receptura:
20 g kawy/ 300ml wody/ temp 93 stopnie Celsjusza.
Profil sensoryczny: morela, miód, limonka, cytryna,
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.