• Kategorie
  • Coffea Circulor - Etiopia Ch'ire Ameli 250g

Data palenia: 01.03.2023

Profil sensoryczny: Cytryna, Malina, Miód, Morela
Obróbka: Washed
Wysokość uprawy: 2000 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Heirloom
Profil wypalenia: Pod filtr
Cup score: 90
Brak towaru
77.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wpisz swój e-mail
Opinie
Wysyłka / Odbiór 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od: 12.99
Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
Paczkomaty InPost 12.99
Kurier Inpost 14.99
Kurier (Pobranie) 18
Kurier DPD 22.5
Waga 0.25 kg

Coffea Circulor - Etiopia Ch'ire 250g

Ta stacja myjąca powstała w 2012 roku i skupuje kawę od 800 rolników zlokalizowanych wokół lokalnej wioski Ameli. Prowadzone są tam ciągłe doskonalenie technik przetwórczych w celu podwyższenia jakości procesów mytych i naturalnych.

 Wiśnie są rozdrabniane, a następnie fermentowane w wodzie przez 36-48 godzin w zależności od warunków otoczenia. Kawa jest dokładnie myta w czystej wodzie przez kanały sortujące. Kawa jest ponadto suszona na słońcu na wysokich afrykańskich łóżkach przez 12-15 dni, aż do osiągnięcia wilgotności 11%.

Kawa była myta, a następnie suszona na pergaminie. 

Rekomendowana receptura:

20 g kawy/ 300ml wody/ temp 93 stopnie Celsjusza.


Profil sensoryczny: morela, miód, limonka, cytryna, 

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.