![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
W dniach 15-21.07.2024
Focusy - Eliminacje Aeropress 2024 - Ekwador Hacienda Maria Teresa- 250g
Data palenia: 22.08.2024
Focusy - Eliminacje Aeropress 2024 - Ekwador Hacienda Maria Teresa- 250g
Słodka dobrze zbalanssowana kawa po obróbce naturalnej.
Z tymi ziarnami walczyli zawodnicy na tegorocznych eliminacjach Aeropress, evencie wyjatkowym bo...
Gospodyniami wydarzeniamy były kobiety (w sieci znane jako specialty.girls), kawę wypalała kobieta - Sylwia Rachfalska z palarni Focusy i kobiety (w tym Aga- gadająca głowa LABUNY) je sędziowały.
Łapcie przepis od zwycięzcy - Daniila Herasimchyka:
14,3g kawy
130g wody + 40g extra (w serwerze)
woda 83 stopnie
27 klik Comandante
na początku wlej 40g gorącej wody do serwera. Do Aeropressa wsyp kawę, wlej 130g wody, mieszaj do 28 sekundy.
Załóż tłok, zaczekaj do 2 min, wyjmij tłok, załóż ponownie i przeciskaj do 2:30.
Profil sensoryczny: suszone owoce, czekolada, cytrusy
