• Kategorie
  • Figa Coffee - Gwatemala Todos Santos

Data palenia: 06.10.2020

Profil sensoryczny: Czarna herbata, Pomarańcza, pomidory, werbena cytrynowa
Obróbka: Myta (Przedłużona fermentacja)
Wysokość uprawy: 1750 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Caturra
Profil wypalenia: Pod filtr
58.00
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 12
Osobista 0 zł (Warszawa - Wybrane lokalizacje) 0
Osobista (Warszawa) 9
Paczkomaty InPost 12
Kurier Inpost 13
Kurier DHL 16
Kurier (Pobranie) 17
Waga 0.25 kg

Figa Coffee - Gwatemala Todos Santos

Todos Santos posiada wyjątkowo owocową charakterystykę, która wynika z zastosowanej metody rozszerzonej fermentacji. Kawa jest sortowana i myta, a następnie obierana i przez 3-4 dni poddawana ściśle kontrolowanej fermentacji. Społeczność w Todos Santos Cuchumatan to rdzenna grupa, której członkowie uprawiają kawę od ok. 30 lat. Grupa posiada 37 hektarów obsadzonych kawą, dzielonych po 1-2 ha między jej członków. Kawa jest zbierana, przetwarzana i suszona przez każdego rolnika, a następnie mieszana z ziarnami sąsiadów. Wszyscy farmerzy zostali przeszkoleni w zakresie uprawy i przestrzegają tych samych protokołów, aby zapewnić jednorodność zbiorów.

Profil sensoryczny: pomarańcze, werbena cytrynowa, pomidory, czarna herbata

Kolejny dobry wybór od Figi. Przechodzą samych siebie, co kawa to lepsza!:))

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.