Friedhats - Etiopia Chelbesa - 250g

Data palenia: 30.01.2025

79.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Mielenie:
szt.
Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
6.99
  • Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
  • DPD Pickup 6.99
  • Paczkomaty InPost 12.99
  • Kurier Inpost 14.99
  • Kurier (Pobranie) 18
  • Kurier DPD 18
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Czekolada, Papaja, Melon
Obróbka:
Fermentacja beztlenowa (anaerobic)
Wysokość uprawy:
2100 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Heirloom
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.25 kg

Friedhats - Etiopia Chelbesa - 250g

Wiśnie tej partii, zostałypoddane fermentacji beztlenowej przez 168 godzin w zakładzie przetwórczym Chelbesa w Gedeb.

Dojrzałe czerwone wiśnie są zbierane, a zawartość cukru w ​​nich jest mierzona za pomocą cyfrowego refraktometru (skala Brixa). Wiśnie są sortowane w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń, a następnie flotowane w celu wyeliminowania wszelkich pływaków (owoców niskiej jakości). Posortowane wiśnie są następnie umieszczane w zbiorniku w celu fermentacji beztlenowej na 168 godzin. Po fermentacji wiśnie są przenoszone na suszarnie w cieniu, gdzie pozostająprzez około 23 dni

Profil smakowy: melon, papaja, czarna herbata

Parametry:
Profil sensoryczny:
Czekolada, Papaja, Melon
Obróbka:
Fermentacja beztlenowa (anaerobic)
Wysokość uprawy:
2100 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Heirloom
Profil wypalenia:
Pod filtr
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: