![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Friedhats - Kolumbia Mariel Guevara - 250g
Data palenia: 06.03.2025
Friedhats - Kolumbia Mariel Guevara - 250g
Finca La Orquidea to mała, trzyhektarowa plantacja kawy prowadzona przez Mariel Guevarę. Marielwkłada wiele miłości i pasji w drzewa kawowe na swojej farmie - dba o ziemię, uprawia w sposób zrównoważony, promuje dobrostan ekosystemu wokół swojej farmy, zbiera najdojrzalsze wiśnie i upewnia się, że przetwarzanie odbywa się dobrze.
To myta kawa z Kolumbii, więc spodziewaj się, że będzie czysta i słodka. Prawdopodobnie słodsza niż zwykle, ponieważ południe Kolumbii jest bardzo blisko równika, więc wiśnie miały dużo ciepła w ciągu dnia, a potem kilka chłodnych nocy na dużych wysokościach.
Wiśnie poddano 12-godzinnemu utlenianiu, a następnie 24-godzinnej suchej fermentacji, a następnie umyto i wysuszono w słonecznej suszarni przez 15 dni.
Profil sensoryczny: czerwone jabłko, brązowy cukier, winogrono
