-
-
Koszyk jest pustySuma 0
-
Friedhats - Salwador Portillo 48N - 250g
Opinie | |
Wysyłka / Odbiór | 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡 |
Cena przesyłki od: | 12.99 |
Waga | 0.25 kg |
Friedhats - Salwador Finca El Salvador Portillo - 250g
Jest to kawa naturalna 48-godzinna, odmiany Portillo – odmiany uprawianej przez samego Pana Portillo.
Daleki krewny Ruffattiego, Salvador Portillo, spędził większość swojej kariery na uprawie kawy, zapylając krzyżowo rośliny i tworząc własne odmiany, odgrywając kluczową rolę w odkryciu Pacas. Po wysłaniu tej odmiany do laboratorium w celu analizy, odmianę przypisano kierownikowi laboratorium, a nie Portillo, ale nie zachwiało to jego zaangażowaniu w produkcję czegoś nowego. Następnie pojawiła się odmiana Portillo, która dobrze sprawdza się w eksperymentach związanych z fermentacją i przetwarzaniem, a także charakteryzuje się odpornością na rdzę i energicznym wzrostem – czyli tym, czego pragnie każda odmiana.
Te rośliny Portillo były uprawiane na rodzinnej farmie Ruffatti w Finca El Salvador. To super funky, fermentujący kawa z nutami wiśni maraschino, ciemnej czekolady i grejpfruta.
Profil sensoryczny: owoce pestkowe, wiśnie, gorzka czekolada, funky
- Producenci