• Kategorie
  • Manufaktura Kawy - Kostaryka Finca El Mirador - 250g

Data palenia: 17.03.2021

Profil sensoryczny: Cynamon, Cytrusy, Daktyle, Gorzka czekolada, zielona herbata
Obróbka: Natural
Wysokość uprawy: 1300 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Catuai, Caturra
Profil wypalenia: Pod filtr
71.00 -10% 63.90
Do końca promocji pozostało:
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 24h
Cena przesyłki 12
Osobista 0 zł (Warszawa - Wybrane lokalizacje) 0
Paczkomaty InPost 12
Kurier Inpost 13
Kurier DHL 16
Kurier (Pobranie) 17
Waga 0.25 kg

Manufaktura Kawy - Kostaryka Finca El Mirador - 250g

Dla Olmana Alguilery Chaves, który dorastał w Finca el Mirador w Kostaryce było jasne, że ziemia kupiona przez jego ojca za wszystkie oszczędności stanie się jego dziedzictwem.

Farma El Mirador znajduje się na wysokości 1300 m n.p.m. i ze względu na swoją doskonałą lokalizację oraz przepiękny widok nazywana jest „punktem widokowym”. Najstarsze rosnące tutaj drzewa kawowca mają około 45 lat i niezmiennie wysoką produktywność.

Olman uprawia głównie odmiany Sarchimor, Caturra i Villa Sarchí. Ściśle współpracuje z młynem La Eva, gdzie jego wisienki kawy są dalej przetwarzane w naturalnym procesie. Kawa uprawiana na wulkanicznej glebie Finca el Mirador ma wyczuwalne nuty cytrusów, zielonej herbaty, ciemnej czekolady oraz cynamonu i suszonych daktyli.

Profil sensoryczny: Cytrusy, Zielona herbata, Gorzka czekolada, Cynamon

























Manufaktura Kawy - Kolumbia Finca Los Alpes

































Plantatorzy z regionu Finca Los Alpes w Kolumbii mają cały rok ręce pełne roboty. A to wszystko za sprawą występowania tam dwóch pór deszczowych.








Plantacje położone są  w osobliwym mikroklimacie-  na wysokości 1650 - 1950 m. n.p.m., u podnóża gór „Farallones del Citará" blisko lasu Cochuana. Mało tego- od strony Oceanu Spokojnego napływa wilgotne powietrze, od kanionu rzeki Cauca gorące , potoki i wodospady zapewniają nawodnienie. Warunki idealne. Spójrzcie sami na te nuty smakowe.








Profil smakowy: owoce tropikalne, pomarańcza, cukier trzcinowy








 















Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.