![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Nero Scuro - Nicaragua La Libertad 300H Anaerobic Natural- 250g
Data palenia: 11.04.2025
Nero Scuro - Nicaragua La Libertad 300H Anaerobic Natural- 250g
Wyjątkowo owocowa kawa z Finca La Libertad w regionie Nueva Segovia w Nikaragui. Uprawiana na wysokości 1600 m, ta mikropartia obejmuje odmiany Red Catuaí i Caturra. Ciesz się nutami mandarynki, orzecha laskowego, fiołka i lekkiego karmelu. Z kremowym body i złożoną kwasowością.
Finca La Libertad położona jest w regionie uprawy kawy Nueva Segovia, a dokładniej w okręgu kawowym Mozonte, na wysokości 1600 metrów nad poziomem morza, gdzie ciepłe dni i chłodne noce zapewniają optymalne warunki do dojrzewania wiśni.
Danys Joel Pastrana jest właścicielem farmy od 2015 r., kontynuując długoletnią tradycję rodziny w uprawie kawy. La Libertad obejmuje łącznie 60 manzan (około 42,25 hektarów), z czego 10 manzan (7,10 hektara) jest przeznaczonych na produkcję kawy, a 50 manzan jest zachowanych jako naturalny las, zapewniając siedlisko dla ptaków, małp, jeleni i innych dzikich zwierząt, które mogą swobodnie się poruszać. Na farmie uprawia się wiele odmian kawy, w tym Red Catuaí, Caturra i Maracaturra.
Profil sensoryczny: mandarynki, orzech, karmel, kwiaty
Dane producenta
Nero Scuro SRL
Via Vincenzo Bellini, 5,
36022 San Giuseppe VI,
Italy
info@neroscurocoffee.com
