• Kategorie
  • Populus Coffee - Gwatemala Buena Vista Geisha - 250g

Data palenia: 17.04.2023

Profil sensoryczny: Gruszka, Herbata earl grey, białe wino
Obróbka: Washed
Odmiana botaniczna: Geisha
Profil wypalenia: Pod filtr
Brak towaru
84.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wpisz swój e-mail
Opinie
Wysyłka / Odbiór 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od: 12.99
Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
Paczkomaty InPost 12.99
Kurier Inpost 14.99
Kurier (Pobranie) 18
Kurier DPD 22.5
Waga 0.25 kg

Populus Coffee - Gwatemala Buena Vista Geisha - 250g

Farma Buena Vista jest własnością rodziny Zelaya, która prowadzi również młyn i farmę Bella Vista w pobliskiej Antigui i jest znana jako liderka społeczności kawowej Antiguan. Luis Pedro Zelaya prowadzi rodzinną firmę z głębokim szacunkiem dla jej historii i dbałością o innowacje. Koncentruje się na przycinaniu,wzbogacaniu gleby i metodach zapobiegawczych dla zdrowia roślin. Cechą charakterystyczną podejścia Luisa Pedro we wszystkich gospodarstwach jest unikalny system przycinania, polegający na corocznym przycinaniu co trzeciego rzędu. W jednym rzędzie zawsze rośnie nowa roślina, w jednym szczytowa produkcja, a w jednym czeka na przycięcie. Pomaga to stabilizować objętość każdego roku i umożliwia równomierny przepływ światła i powietrza.

W 2019 roku Luis Pedro zbudował szkółkę sadzonek na niższej wysokości poza miastem, gdzie wyższe temperatury oznaczają szybsze dojrzewanie roślin. Jedną z jego charakterystycznych praktyk jest szczepienie sadzonek na podkładce rośliny robusta. Korzenie robusty są mocniejsze i lepiej znoszą choroby i warunki glebowe niż odmiany arabiki. Praktyka ta, choć pracochłonna, ogranicza ryzyko bez wpływu na jakość.

W profilu kawy nuty bergamotki, jaśminu, gruszki i mandarynki. Orzeźwiająca kwaskowatość przypominająca białe wino z długim posmakiem earl grey.

 

Enjoy !

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.