Sumo Coffee Roasters - Kolumbia Río Cofre, Geisha - 150g

Sumo Coffee Roasters - Kolumbia Río Cofre, Geisha - 150g

 Położona zaledwie 12 kilometrów od Popayán w oszałamiającym regionie Cauca w Kolumbii, Finca Río Cofre znajduje się na wysokości 1780 metrów nad poziomem morza — dokładnie tam, gdzie dzieje się magia uprawy kawy. Nie jest to jednak byle jaka farma. Axel Tveten, który odziedziczył farmę po swoim ojcu (pierwotnie kupioną w 1962 r.), w 2012 r. wykonał odważny ruch: przeszedł całkowicie na produkty organiczne. Obecnie każde ziarno z Finca Rio Cofre spełnia ekologiczne standardy ACEC i BCS-OKO. Zrównoważony rozwój nie jest tu tylko modnym słowem — to styl życia.

Gospodarstwo to kraina cudów bioróżnorodności, otoczona dwoma zapierającymi dech w piersiach parkami narodowymi: Puracé na wschodzie (pomyśl o żyzności gleby napędzanej przez wulkany) i Munchique na zachodzie, gdzie prądy Oceanu Spokojnego pomagają pielęgnować eksplozję ptactwa i tętniące życiem ekosystemy. Dodaj do tego bogate w składniki odżywcze wody rzeki Rio Cofre i jej dopływów, a otrzymasz raj kawy, który nie ma sobie równych. Jeśli chodzi o przetwarzanie, Finca Río Cofre nie owija w bawełnę. Lata eksperymentów, udoskonalania i doskonalenia doprowadziły do ​​powstania jednych z najlepszych kaw, jakie kiedykolwiek produkował. 

To jest Finca Río Cofre — święto natury, troski i mnóstwa pasji. Spróbuj, a zobaczysz, co mamy na myśli. 

Profil sensoryczny:morela, kwiaty, truskawki, owoce tropikalne