• Kategorie
  • Tim Wendelboe - Etiopia Fahem - 250g

Data palenia: 03.02.2022

Profil sensoryczny: Cytrusy, Kwiaty, owoce pestkowe
Obróbka: Washed
Odmiana botaniczna: 74110
Profil wypalenia: Pod filtr
Brak towaru
97.00 -25% 72.75
Do końca promocji pozostało:
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu 48 godzin
Cena przesyłki 12
Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
Paczkomaty InPost 12
Kurier Inpost 14
Kurier (Pobranie) 18
Kurier DHL 18
Waga 0.25 kg

Tim Wendelboe - Etiopia Fahem - 250g

W Fahem uprawia się kilka różnych odmian, ale głównie produkują one odmiany 74110 i  74148. Zwykle zbierają i mieszają te odmiany razem. Jednak dla palarni Tim Wendelboe byli skłonni oddzielić te odmiany, a także czy postępowali zgodnie z sugerowanym przez Tim'a protokołem przetwarzania i suszenia, aby zobaczyć, czy jest możliwe by jeszcze bardziej poprawić jakość. Eksperyment pozytywnie ich zaskoczył, współpraca między Timem, a Mohammed'em trwa od 2018 roku.

Odmiana 74110 została wybrana z oryginalnego „drzewa-matki” w wiosce Bishari. W JARC (Centrum Badań Rolniczych Jimma) naukowcy stwierdzili, że odmiana ta jest odporna na chorobę jagód kawy i ma wysoki potencjał plonowania. JARC wypuścił odmianę w 1979 roku jako nową i ulepszoną odmianę i od tego czasu stała się jedną z najpopularniejszych odmian w Etiopii, znaną ze swojego kwiatowego i cytrynowego profilu smakowego.


Profil sensoryczny: kwiaty, słodkie cytrusy, owoce pestkowe

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.