-
-
Koszyk jest pustySuma 0
-
Rum Baba - Kostaryka El Fuego - 200g
Świeża dostawa
62.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Opinie | |
Wysyłka / Odbiór | 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡 |
Cena przesyłki od: | 12.99 |
Waga | 0.2 kg |
Rum Baba - Kostaryka El Fuego - 200g
Kawa ta pochodzi ze współpracy rolnika Fernando i Luisa Camposa. Luis jest właścicielem Suchego Młyna i zajmuje się specyficznym przetwarzaniem plonów Fernando. Luis Campos wprowadził proces fermentacji termicznej około 10 lat temu. Jak na tamte czasy wyjątkowe podejście. Celem jest wydobycie naturalnie występujących aromatów owocowych z wiśni kawy poprzez kontrolowany proces fermentacji. Proces fermentacji termicznej jest podobny do procesu beztlenowego (fermentacja w szczelnie zamkniętym pojemniku), ale skupia się na stosunkowo długim czasie fermentacji, sięgającym 40 godzin i specyficznej wysokiej temperaturze wynoszącej 28 stopni Celsjusza.
Profil sensoryczny: czekolada, słodka, przyprawy
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.