Free delivery in Poland is missing -,--
Sum 0,00 €
Price includes discounts
Roasting date : 27.02.2026 Sensory profile: jasmine, lychee, peach, citrus Processing: Mosto fermentation washed
Price: 89.00
Labuna x Obiekto: Elixir is the second chapter of our special collaboration with Warsaw’s Obiekto climbing gym. While our Sudan Rume focuses on elegance, Elixir is all about dynamism and refreshment. Hand-picked during a joint cupping session for the next edition of the Tylko Dla Kobiet (Women Only) competition, this coffee is designed to bring brightness and positive energy to your cup.
These Orange Bourbon beans were grown at an impressive altitude of 1900 m a.s.l. at Finca Los Nogales. The Washed Fermentation process highlights the coffee's vibrant and clean character. The flavor profile leads with juicy yellow fruits, followed by the zesty spark of lemongrass. A subtle, soothing lavender note rounds out the experience. It’s a bright, cheerful, and lively brew—a true "elixir" for those who love high-clarity speciality coffee.
Sensory profile: yellow fruit, lemongrass, lavender
Począwszy od 1930 roku Israel Correa i Carmen Rosa Vega przybyli do Valle del Cauca w poszukiwaniu niezamieszkanej ziemi pod założenie farmy i nabyli Potosi. Przez kolejne lata nie nastąpiły żadne większe zmiany w ich sposobie życia, poza założeniem dużej rodziny, co było wówczas kolumbijską tradycją. W związku z tym i brakiem rąk do pracy dzieci musiały pomagać, wykonując prace rolne. W 1945 roku do istniejącej Typica wprowadzono trzy różne odmiany: Yellow Bourbon, Red Bourbon i Caturra.
Dwoje z jedenaściorga dzieci, Rigoberto i Luis, wykazywało szczególne zainteresowanie produkcją i przetwarzaniem kawy. Postanowili nadać swoim uprawom nowy kierunek, przechodząc pod koniec lat 90-tych na uprawę ekologiczną. Oprócz Potosí nabyto kolejne gospodarstwo w regionie Trujillo w celu powiększenia produkcji ekologicznej – gospodarstwo La Esperanza. W 2007 roku Don Rigoberto miał okazję wydzierżawić i zarządzać farmą kawy w regionie Boquette w Panamie, nazwaną „La Carleida”, a rok później zdobyć pierwsze miejsce w konkursie „Najlepsza kawa Panamy”. W tym momencie zdecydował się sprowadzić część nasion gejszy do Kolumbii, rozpoczynając nową erę w historii Granja La Esperanza.
Obecnie Café Granja La Esperanza tworzy pięć gospodarstw: Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanza, Potosi i Hawaii. Dzięki reputacji producenta zwycięskich kaw, procesy są dopasowywane do odmian w celu uzyskania unikalnych profili smakowych.
Potosi, liczące 188 725 drzew na powierzchni 52 hektarów, jest podzielone na 10 działek i uprawiane są odmiany: Sidra, Mandela, San Juan, Castillo i Columbia.
