Rum Baba - Kolumbia El Vergel DECAF, bezkofeinowa - 250g

Data palenia: 22.05.2025

Notify me when the product will be available

54.00

The loyalty program is only available for logged in customers.

Grinding:

opak

Shipping within: 24 hours

Shipping price:

The Lack Of

About this product

Sensory profile:

Plum, Caramel

Process:

Sugarcane E.A.Decaf (naturalny proces dekofeinizacji)

Variety:

Caturra

Roast:

Filter

The Weight Of The

0.25 kg

Rum Baba - Kolumbia El Vergel DECAF - 250g

Czy kawa bezkofeinowa może smakować jak wyśmienita jasno palona kawa pełna kofeiny, owoców, aromatów? Owszem!

Dekofeinizacja kawy następuje po całkowitym przetworzeniu kawy (zielonej) przez producenta, a przed wprowadzeniem jej do palarni. Najczęściej i tradycyjnie dekofeinizacja odbywa się przy użyciu syntetycznych rozpuszczalników chemicznych. Co jest skuteczne, ale mniej korzystne ze względu na wpływ na środowisko.

Ta kawa bezkofeinowa jest lokalnie pozbawiona kofeiny w Kolumbii zgodnie z metodą procesu trzciny cukrowej. W procesie trzciny cukrowej wykorzystuje się naturalny produkt uboczny trzciny cukrowej (sfermentowaną melasę) jako rozpuszczalnik do ekstrakcji kofeiny. Trzcina cukrowa jest ważną uprawą rosnącą na tym obszarze, co czyni ją idealnym wyborem do usuwania kofeiny z lokalnie uprawianej kawy.

Profil sensoryczny: karmel, śliwka

Parameters: