Doubleshot Coffee - Gwatemala El Paraiso 300g
Urisar Ferneldy z regionu Huehuetenango. Jest to mieszanka odmian bourbona i caturry, w pełni umytych i wysuszonych na afrykańskich łóżkach w marcu. W filiżance można spodziewać się bardzo złożonej kawy z delikatną kwaskowatością czarnej porzeczki i słodyczą mlecznej czekolady.
Farma El Paraiso Gospodarstwo założył dziadek Urisara w 1965 roku. Na początku oprócz kawy uprawiano tu tytoń i kukurydzę oraz hodowano bydło. Jednak kawa stopniowo stała się główną uprawą. Urisar studiował agronomię i od 2010 roku stopniowo przejmuje opiekę nad gospodarstwem. Przeszli od prostego rolnictwa do bardziej systematycznej opieki nad gospodarstwem.
Profil sensoryczny: morele, czekolada, miód
Parameters:
Sensory profile:
Honey, Milk chocolate, Yellow fruits
Process:
Washed, Washed Extended Fermentation
There is currently no comments or ratings for this product.