W dniach 15-21.07.2024
Momento Coffee - Cup of Joe Espresso - 250g
Data palenia: 10.06.2024
Momento Coffee - Cup of Joe Espresso - 250g
Cup of Joe reprezentuje kawę dostępna dla każdego. Możesz ją zaparzyć każdą metodą i uzyskać zadowalające wyniki. Typowy kubek kawy, który podniesie Cię na duchu wtedy, kiedy tego potrzebujesz. Bez niespodzianek; charakterystyczne nuty czekolady, orzechów i posmak toffi. Ziarna pochodzą z Brazylii, z jednego z czternastu regionów kawowych – Mogiana. To zbiór od zrzeszenia regionalnych producentów w dwóch odmianach – Mundo Novo oraz Catuai. Kawowiec rośnie na wysokościach 950 – 1100 mnpm.
Ten region w Brazylii jest rozpoznawalny dzięki niezwykłej słodyczy w kawach. Charakterystyką Mogiany jest fakt, że geograficznie znajduje się na granicy stanów Sao Paulo i Minas Gerais, co pozwala na ogromną różnorodność kawowego terroir. Co jeszcze wyróżnia Mogianę? W przeciwieństwie do wielkich brazylijskich farm, region ten tworzą głównie mali i średni producenci kawy, pielęgnujący bogatą tradycję w przemyśle kawowym.
Profil Sensoryczny: Czekolada, orzechy, toffi
