Kawa Quickborn – ziarna specialty do filtra i espresso

Quickborn Coffee Roasters – słowacka palarnia specialty ze Skalicy

Quickborn Coffee Roasters to palarnia kawy specialty działająca w Skalicy na Słowacji. Za projektem stoją Tomáš – barista oraz Petru – barman. To połączenie dwóch różnych doświadczeń od początku współtworzy charakter Quickborn, w którym świat specialty coffee spotyka się z kulturą barową i eventową.

Dziś Quickborn selekcjonuje i samodzielnie wypala kawy pochodzące z małych gospodarstw z różnych części świata. W ofercie palarni pojawiają się ziarna przeznaczone zarówno do metod przelewowych, jak i espresso, a poszczególne kawy opisane są poprzez pochodzenie, odmianę botaniczną, metodę obróbki, wysokość uprawy i profil sensoryczny.

Historia Quickborn – od szopy na narzędzia do horseboxu

Historia Quickborn zaczęła się nietypowo. Tomáš i Petru eksperymentowali z niewielką palarką do kawy ustawioną w szopie na narzędzia. Z czasem zaczęli pojawiać się na różnych wydarzeniach i serwować własną kawę. Właśnie podczas eventów narodził się pomysł rozwinięcia projektu i prezentowania swojej selekcji kawy z przebudowanego horseboxu, czyli przyczepy dla koni.

Horsebox stał się jednym z najbardziej charakterystycznych elementów Quickborn. Projekt pojawiał się na festiwalach, weselach, wydarzeniach firmowych i innych imprezach, łącząc specialty coffee z koktajlami i mobilnym barem. Z czasem Quickborn rozwinął się również jako palarnia i sklep z własną selekcją ziaren.

Jakie kawy pali Quickborn?

Quickborn deklaruje, że wybiera kawy pochodzące z małych gospodarstw z różnych części świata, a następnie samodzielnie je wypala. Oferta zmienia się wraz z sezonowością i dostępnością konkretnych ziaren, dlatego obok bardziej klasycznych propozycji mogą pojawiać się kawy o różnych odmianach botanicznych i metodach obróbki.

Przy poszczególnych kawach palarnia podaje informacje między innymi o kraju i regionie pochodzenia, farmie lub producencie, odmianie, procesie obróbki, wysokości uprawy oraz profilu smakowym. Dzięki temu łatwiej świadomie wybrać ziarno dopasowane do własnych preferencji.

Quickborn pracuje zarówno z kawami przygotowywanymi jako espresso, jak i z ziarnami do metod filtrowanych. Sama palarnia wymienia również batch brew, cold brew czy espresso tonic jako sposoby serwowania swoich kaw.

Jak parzyć kawę Quickborn? Rekomendacje Labuna

Metodę parzenia najlepiej dobierać do konkretnego ziarna i profilu wypalenia. W przypadku kaw Quickborn przeznaczonych pod filtr warto eksperymentować z różnymi dripperami i recepturami.

• Orea – dobry wybór, jeśli zależy Ci na klarownym naparze i dużej kontroli nad ekstrakcją. Zobacz Orea w Labuna.pl.
• Origami – uniwersalny dripper pozwalający pracować z różnymi filtrami i recepturami. Zobacz Origami.
• AeroPress – daje dużą swobodę w regulowaniu proporcji, czasu parzenia i intensywności naparu. Zobacz AeroPress.

Przy wyborze kawy pod espresso lub filtr zawsze sprawdź informacje podane przy konkretnym produkcie – poszczególne ziarna Quickborn mogą różnić się profilem palenia i rekomendowanym zastosowaniem.

Gdzie kupić kawę Quickborn w Polsce?

Kawy Quickborn Coffee Roasters z aktualnej selekcji możesz kupić online w Labuna.pl. W dedykowanej kategorii palarni znajdziesz dostępne obecnie ziarna wraz z informacjami o ich pochodzeniu, obróbce, profilu sensorycznym i sposobie palenia.

Zobacz aktualne kawy Quickborn w Labuna.pl

Gdzie kupić kawę Quickborn w Warszawie?

Jeśli szukasz kawy Quickborn w Warszawie, zapraszamy również do naszego showroomu:

Showroom Labuna
ul. Płocka 22A
01-138 Warszawa

Na miejscu możesz kupić dostępne kawy z naszej selekcji oraz dobrać ziarno do preferowanego profilu smakowego i sposobu parzenia. Ponieważ oferta kaw specialty regularnie się zmienia, przed wizytą w poszukiwaniu konkretnego produktu warto sprawdzić jego aktualną dostępność w Labuna.pl.

FAQ – Quickborn Coffee Roasters

Skąd pochodzi Quickborn Coffee Roasters?

Quickborn Coffee Roasters to słowacka palarnia kawy specialty działająca w Skalicy.

Kto tworzy Quickborn Coffee Roasters?

Za Quickborn stoją Tomáš – barista oraz Petru – barman. Projekt rozpoczął się od eksperymentów z małą palarką do kawy i z czasem rozwinął w palarnię oraz mobilny koncept kawowo-barowy.

Czy Quickborn oferuje kawy do filtra i espresso?

Tak. Quickborn pracuje zarówno z kawami do metod filtrowanych, jak i espresso. Rekomendowane zastosowanie warto sprawdzić przy konkretnym ziarnie.

Gdzie kupić kawę Quickborn w Warszawie?

Kawy Quickborn z oferty Labuna możesz kupić online oraz w showroomie Labuna przy ul. Płockiej 22A, 01-138 Warszawa. Dostępność poszczególnych ziaren zmienia się wraz z aktualną selekcją.