DAK Coffee - Holandia

DAK Coffee Roasters – palarnia kawy z Amsterdamu

DAK Coffee Roasters to palarnia speciality z Amsterdamu, założona w 2019 roku przez Louis-Philippe i Veronique z Kanady. Znani są z przejrzystości pochodzenia ziaren, eksperymentalnych partii oraz unikalnych profili smakowych. W Labuna.pl znajdziesz ich single origin z Etiopii, Kenii i Kolumbii – zawsze świeżo palone, idealne do przygotowania w metodach alternatywnych.

Dlaczego warto wybrać kawę DAK?
DAK stawia na piękno w szczególe. Każda partia ziaren pochodzi ze sprawdzonych plantacji, a procesy obróbki – od natural i washed po bardziej eksperymentalne anaerobic – pozwalają uzyskać niezwykle oryginalne nuty smakowe. Kwiatowe, owocowe, czasem wręcz „funky” – kawy DAK to podróż sensoryczna, która wyróżnia je na tle innych palarni.

Jak najlepiej parzyć kawę DAK?
Najlepsze efekty uzyskasz w metodach przelewowych i alternatywnych: V60, Chemex, Drip, AeroPress. Jeśli preferujesz pełniejsze nuty, możesz przygotować je także we French Pressie lub w ekspresie kolbowym. DAK wypala kawy jasno i średnio, aby wydobyć maksimum aromatów i zachować naturalną słodycz ziaren.

Quick facts:

• Lokalizacja: Amsterdam, Holandia

• Rok założenia: 2019

• Założyciele: Louis-Philippe i Veronique, pochodzenie: Kanada

• Styl palenia: jasne i średnie, profil filtrujący, partie eksperymentalne

• Metody polecane: Chemex, Drip, AeroPress, V60, a także przyjemne do picia we French Press

• Pakowanie / gramatura: zwykle 200g, 250 g, czasami mniejsze próbki; każdy produkt zawiera opis sensoryczny i informację o obróbce ziaren

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Kim są DAK Coffee Roasters?
To palarnia kawy speciality z Amsterdamu, założona w 2019 roku przez Louis-Philippe i Veronique z Kanady. Szybko zdobyli renomę dzięki eksperymentalnym partiom i wyjątkowym profilom smakowym.

Jakie pochodzenie ziaren oferuje DAK?
DAK sprowadza kawy m.in. z Etiopii, Kenii i Kolumbii, dbając o bezpośrednią współpracę z plantacjami i przejrzystość pochodzenia ziaren.

Jakie procesy obróbki stosuje DAK?
Palarnia oferuje kawy z obróbki natural, washed i anaerobic natural – od klasycznych po bardziej ekscentryczne i eksperymentalne profile.

W jakich gramaturach dostępne są kawy DAK?
Najczęściej w opakowaniach 250 g – idealnych do przetestowania nowych smaków i aromatów. Niektóre partie dostępne są również w mniejszych gramaturach.

Do jakich metod parzenia polecana jest kawa DAK?
Najlepiej sprawdza się w alternatywach: V60, Chemex, AeroPress, Drip. Dla mocniejszych wrażeń można parzyć je także we French Pressie lub w ekspresie kolbowym.