COFFEE PLANT - Gwatemala Amapolas - 250g
Roast date: 08.08.2025
: 139.00
✈️ We're shipping within the EU! 📦 We now deliver to: Latvia, Lithuania, Czech Republic, Slovakia, Netherlands, Spain, Romania, Germany, and Austria!
The Symbol:
Roast date: 08.08.2025
: 139.00
COFFEE PLANT - Gwatemala Amapolas - 250g
Gwatemala La Bolsa, farma z której pochodzą ziarna arabiki Caturra i Bourbon, należy do potomków Jorga Videsa. Gleba bogata w wapień nadaje kawie bardzo wyjątkowy profil, z bogatym syropowatym body i intensywną, jabłkową kwasowością. Owoce kawy są poddane 24h fermentacji, po czym oczyszczone ze śluzu są moczone jeszcze przez noc. W smaku dominują ciemne owoce, żółte śliwki i kakao. Całość balansuje słodycz cukru trzcinowego.
Profil sensoryczny: kakao, żółta śliwka, cukier trzcinowy