DAK Coffee- Kolumbia, Macaron - 250g

Data palenia: 25.04.2025

129.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Mielenie:
szt.
Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
7.99
  • Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
  • DPD Pickup 7.99
  • Paczkomaty InPost 12.99
  • Kurier Inpost 14.99
  • Kurier DPD 15.99
  • Kurier (Pobranie) 18
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Truskawki, Malina, Kremowe body
Obróbka:
Anaerobic Thermal
Odmiana botaniczna:
Red Bourbon
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.25 kg

DAK Coffee- Kolumbia, Macaron - 250g

Jedna z naszych ulubionych kaw powraca i jest to jedyna w swoim rodzaju Macaron, naturalny czerwony bourbon od Joan Vergara. Ta intensywna kawa jest pełna dżemu truskawkowego, malinowego makaronu i kremu maślanego. 

Kolenja kawa od Jhoana Vergery z Finca El Diviso w Huila w Kolumbii. El Diviso łączy dwie rodzinne farmy, El Diviso (Nestor i Adrian Lasso) i Las Flores (Jhoan Vergara), w pobliżu miasta Pitalito, w regionie Huila w Kolumbii. Ta współpraca jest świetna, ponieważ ci trzej młodzi ludzie połączyli swoją wiedzę, aby poprawić jakość. 

Obróbka:

Ręczny zbiór dojrzałych wiśni - Fermentację w plastikowych workach przez 40 godzin w temperaturze 16°-18° - Utlenianie przez 20 godzin - Kolejną fermentację beztlenową w plastikowych workach przez 12-18 godzin. - Mycie gorącą wodą w celu usunięcia śluzu (szok termiczny) - Suszenie na słońcu przez 16-25 dni w zależności od pogody.

Profil sensoryczny: truskawka, maliny, kremowa




Parametry:
Profil sensoryczny:
Truskawki, Malina, Kremowe body
Obróbka:
Anaerobic Thermal
Odmiana botaniczna:
Red Bourbon
Profil wypalenia:
Pod filtr
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: