Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 29.06.2026 Profil sensoryczny: jaśmin, trawa cytrynowa, bukiet kwiatowy, melon, cytrusy Obróbka: Carbonic maceration
Cena: 99.00
Więcej o produkcie
Concept Coffee – Kolumbia Java Cloud to niezwykle czysty mikrolot specialty, będący owocem zaawansowanej inżynierii post-harvest. Legendarny producent Nestor Lasso z farmy Finca El Diviso zastosował w przypadku rzadkiej odmiany botanicznej Java autorski protokół Natural Carbonic Maceration. Selekcjonowane owoce o wysokiej zawartości cukru (22–24° Brix) zamknięto w stalowych tankach wysycanych dwutlenkiem węgla na 48 do 72 godzin. Taka beztlenowa środowiskowo maceracja węglowa, zapożyczona z winiarstwa, pozwoliła uwolnić ukryte estry owocowe i prekursory aromatów kwiatowych.
W filiżance Kolumbia Java Cloud urzeka elegancją, przypominając swoją strukturą ekskluzywne perfumy. Napar otwiera intensywny, wielowymiarowy bukiet kwiatowy z wyraźną dominacją świeżego jaśminu. W smaku pojawia się jasna, iskrząca kwasowość cytrusów oraz rześka, chrupka warstwa trawy cytrynowej (lemongrass). Całość kompozycji spaja i idealnie równoważy głęboki, niezwykle słodki finisz dojrzałego melona. Kawa charakteryzuje się wzorową czystością, przez co zjawiskowo prezentuje się w dripperach V60, Chemexie oraz w AeroPressie.
Profil sensoryczny: jaśmin, trawa cytrynowa, bukiet kwiatowy, melon, cytrusy
Concept Coffee Roastery
Teplická 46
000000 Piešťany
Slovakia
+421 949 164 369
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
