Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 04.08.2026 Profil sensoryczny: kwiaty, dżem owocowy, ananas, pistacja, szałwia Obróbka: Black Honey Mossto Lactic Enigma Hoops
Cena: 179.00
Więcej o produkcie
Kávoholik – Kolumbia Sudan Rume Enigma to ekskluzywna kawa specialty klasy (Competition Series) pochodząca z farmy Campo Hermoso w Kolumbii (1650–2050 m n.p.m.). Lot składa się ze szlachetnej, rzadkiej odmiany Sudan Rume i uzyskał wyjątkowo wysoką ocenę 90 punktów w skali SCA. Kawa ta została wybrana przez Toma Hutchinsa na zawody Brewers Cup Australia 2025. Zwieńczeniem jego spektakularnego występu było zdobycie 1. miejsca i tytułu Mistrza Australii. Ziarna poddano zaawansowanemu procesowi Black Honey Mossto Lactic Enigma Hoops, łączącemu metodę Black Honey, fermentację mlekową, dodatek moszczu kawowego oraz chmielu.
W filiżance kawa wyróżnia się wyjątkowo pełnym body oraz złożoną aromatyzacją przy umiarkowanej kwasowości. Profil sensoryczny otwiera delikatny bukiet kwiatów i nuta słodkiego dżemu owocowego, połączona z tropikalnym akcentem ananasa. W wykończeniu dominują unikalne, wytrawne akcenty pistacji oraz ziołowy ton szalwii. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje doskonałe parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: kwiaty, dżem owocowy, ananas, pistacja, szałwia
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
