![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Podsumowanie zamówienia
Big Boy to zaparzacz z unikalnie zaprojektowanym płaskim dnem, które wykorzystuje system dużych zębów/przesuwek, aby utrzymać filtr papierowy idealnie prostym i zapewnić stałą cyrkulację powietrza pod warstwą kawy. Sam zaparzacz nie zapycha się – kapanie może ustać jedynie na skutek efektu ssania.
Niektóre kawy naturalnie odprowadzają wodę wolniej niż inne, ponieważ stawiają różny opór wodzie – zależnie od metody obróbki, stylu palenia i innych czynników. Jednak konstrukcja zaparzacza nie stanowi żadnej przeszkody – dzięki zastosowaniu zębów, dno urządzenia oferuje bardzo duży otwór o średnicy 8 cm. Dodatkowo centralny otwór wylotowy wspomaga nieprzerwany przepływ naparu.
Big Boy jest kompatybilny z filtrami OREA Big Boy
Tempo nalewania (flow rate):
Dla Big Boy preferujemy nieco szybsze tempo nalewania niż w przypadku mniejszych zaparzaczy (standard to 5 g/s). Tu zalecamy 6 g/s, a w fazie bloomu nawet do 7 g/s, aby szybko i równomiernie nasycić złoże kawy.
W praktyce, optymalny zakres parzenia w tym urządzeniu to 40–60 g kawy na 600–1000 ml naparu.
Dane techniczne:
Pojemność: odpowiedni dla 2 do 5 osób
Waga: 50 g
Materiał: polipropylen (PP) – trwały, lekki i bezpieczny w kontakcie z żywnością
Dane producenta
OREA
EC2A 4NE
86-90 Paul Street London
United Kingdom
consultation@orea.com
