Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 30.07.2026 Profil sensoryczny: mirabelka, bergamotka, skórka pomarańczowa Obróbka: Anaerobic honey 48h
Cena: 129.00
Więcej o produkcie
TANAT Coffee – Etiopia Alo Anaerobic Honey 48h to jednorodna kawa specialty (Single Origin) pochodząca z mikroregionu Bensa w Etiopii. Lot wyprodukowany przez Tamiru Tadesse w wiosce Alo powstał w ramach programu DIGS Project, wspierającego innowacyjne i przejrzyste metody obróbki. Surowiec poddano precyzyjnemu procesowi 48-godzinnej fermentacji beztlenowej w szczelnych zbiornikach, a następnie mechanicznemu usunięciu skórki i powolnemu suszeniu na afrykańskich łóżkach z pozostawieniem części miąższu (Honey). Zastosowana technologia pozwoliła uzyskać wysoką czystość naparu oraz intensywną nasyconą słodycz.
W filiżance napar odznacza się jasną, soczystą strukturą oraz eleganckim profilem owocowo-cytrusowym. Dominują w nim akcenty słodkiej mirabelki oraz orzeźwiającej, aromatycznej bergamotki. Całość dopełnia wyrazisty, kwaskowaty ton skórki pomarańczowej. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w dripperach V60, Chemexie oraz w kawiarkach AeroPress.
Profil sensoryczny: mirabelka, bergamotka, skórka pomarańczowa
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
