Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 25.09.2026 Profil sensoryczny: śliwka, dżem owocowy, syrop klonowany Obróbka: anaerobic natural
Cena: 99.00
Więcej o produkcie
AMOC – Ecuador Sidra La Reserva Kanaa to wyjątkowa kawa specialty (Single Origin) pochodząca z regionu Zamora Chinchipe w południowym Ekwadorze (1400–1600 m n.p.m.). Wyselekcjonowany na rodzinnej farmie La Reserva Kanaa lot szlachetnej odmiany botanicznej Sidra wyprodukowali Marlon i David Quevedo. Surowiec poddano obróbce beztlenowej na sucho (Natural Anaerobic). Owoce fermentowały przez 96 godzin w szczelnych zbiornikach na farmie, po czym zostały przewiezione do regionu Loja, gdzie w stabilnych warunkach poddano je powolnemu suszeniu. Metoda ta przełożyła się na wybitną złożoność, gęstą, syropowatą strukturę.
W filiżance kawa prezentuje bogaty, dojrzały profil owocowy o gęstej słodyczy. Sensoryczie spodziewaj się wyrazistych akcentów śliwki oraz gęstego, słodkiego dżemu owocowego, osadzonych na bazie przypominającej syrop klonowy.
Jasny profil palenia gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: śliwka, dżem owocowy, syrop klonowy
A Matter of Concrete — A.M.O.C
Van Nelleweg 1 Schiehal E,
3044 BC Rotterdam
Netherlands
support@amatterofconcrete.com
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
