Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 28.09.2026 Profil sensoryczny: cytrusy, jasne owoce Obróbka: washed yeast inoculated thermal shock
Cena: 89.00
Więcej o produkcie
AMOC Coffee – Colombia Typica Mejorado to kawa specialty pochodząca z regionu Huila w Kolumbii (1700 m n.p.m.). Wyselekcjonowany na farmie Quebraditas Coffee Farm lot rzadkiej odmiany botanicznej Typica Mejorado wyprodukował Edinson Argote. Surowiec przetworzono w zaawansowanym procesie obróbki na mokro z inokulacją drożdżową oraz dwuetapowym szokiem termicznym (Washed Yeast Inoculated Thermal Shock). Wieloetapowa, kontrolowana fermentacja z użyciem wyselekcjonowanych drożdży oraz naprzemienne stosowanie gorącej (45°C) i chłodnej (5°C) wody pozwoliły utrwalić unikalne związki aromatyczne i uzyskać krystaliczną czystość naparu.
W filiżance kawa prezentuje wyrafinowany, wysoce zbalansowany profil sensoryczny o gładkim ciele i eleganckiej kwasowości. Złożony bukiet smakowy łączy jasne, cytrusowe akcenty z dojrzałą, owocową słodyczą, osadzoną na czystym, wyrazistym finiszu.
Jasny profil palenia gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: cytrusy, jasne owoce, czysty finisz
A Matter of Concrete — A.M.O.C
Van Nelleweg 1 Schiehal E,
3044 BC Rotterdam
Netherlands
support@amatterofconcrete.com
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
