![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Beansmith's - Cascara Dark Cherry - 200g
Cascara to susz z owoców kawowca, który stosunkowo niedawno zaczął zdobywać podniebienia konsumentów w Europie. Pozostałości po owocach, poza oczywiście ziarenkiem, traktowane były jako odpad. A więc były utylizowane, albo stanowiły źródło nawozu dla upraw. Tak naprawdę, cascara ma jednak dużo dłuższą historię niż chociażby espresso. Okazuje się bowiem, że farmerzy z Jemenu i Etiopii suszyli i zaparzali miąższ ze skórką kawowej wisienki przynajmniej od kilkuset lat.
W paczce od Beansmith's znajdziesz całą zasuszoną wisienkę, nie w drobnych kawałkach. Zapewnia to kompleksowy smak i uprzyjemnia proces parzenia - coś dla podniebienia i dla oka.
Rekomendowana receptura:
20g cascary zalej 300ml wody o temp 95 °C
zaparzaj przez 5 min.
Profil sensoryczny: hibiskus, jabłko, rodzynki
