Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 01.09.2026 Profil sensoryczny: dżem morelowy, brzoskwinia, musująca herbata / prosecco Obróbka: Red Honey
Cena: 92.00
Więcej o produkcie
DAK Coffee Roasters – Ethiopia Apricotini to jednorodna kawa specialty (Single Origin) pochodząca z regionu Yirgacheffe w Etiopii (2100 m n.p.m.). Wyselekcjonowany w stacji Konga lot tradycyjnych odmian botanicznych Heirloom poddano dwuetapowej fermentacji oraz obróbce typu Red Honey. Proces obejmował 24 godziny fermentacji tlenowej, 24 godziny fermentacji beztlenowej w całych owocach, a następnie depulpację i wolne suszenie w cieniu na podwyższonych łożach przez 15 dni. Metoda ta pozwoliła zachować wysokie walory smakowe, krystaliczną czystość oraz unikalną, musującą strukturę naparu.
W filiżance kawa wyróżnia się soczystym, owocowym profilem o eleganckiej kwasowości. Główną oś sensoryczną budują wyraziste akcenty gęstego dżemu morelowego oraz słodkiej brzoskwini, przełamane musującym, odświeżającym finiszem w stylu musującej herbaty / prosecco. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: dżem morelowy, brzoskwinia, musująca herbata / prosecco
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
