DAK Coffee- Etiopia Hydro Honey - 200g
Data palenia: 11.02.2026 Profil sensoryczny: śliwki, mandarynki, kwiaty
Cena: 82.00
Zarejestruj się, aby otrzymać za ten zakup 82 punktów lojalnościowych.
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Podsumowanie zamówienia
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
(0)
Dostępność i dostawa
Wysyłka / Odbiór:
24h🚀/odbierz dziś-Ul. Płocka 22A🏡
Cena przesyłki od:
6.99
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
żółta śliwka, Mandarynki, Kwiaty
Obróbka:
Natural Extended Fermentation
Odmiana botaniczna:
Heirloom
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.2 kg
DAK Coffee- Etiopia Hydro Honey - 200g
Pyszny experimental natural / honey od Danche Washing Station, który jest jasny i soczysty. Nuty smakowe mandarynki, żółtej śliwki i grejpfruta.
Ta kawa była fermentowana łącznie przez 48 godzin, zarówno w warunkach tlenowych, jak i beztlenowych. Danche to myjnia w Chelbesa w Gedeo. Zbiera się dojrzałe czerwone wiśnie, a zawartość cukru mierzy się za pomocą refraktometru cyfrowego (skala Brixa). Wiśnie są następnie sortowane pod kątem zanieczyszczeń i pływane w celu oddzielenia ich według gęstości, przy czym wiśnie pływające są usuwane.
Początkowo wiśnie suszy się przez 48 godzin w zacienionych suszarniach, a następnie myje. Wiśnie fermentują w zbiorniku przez 48 godzin, z czego 24 godziny to fermentacja tlenowa, a następnie 24 godziny fermentacji beztlenowej. Po fermentacji wiśnie ponownie umieszcza się w zacienionych suszarniach na około 25 dni.
Złożony proces fermentacji wydobywa z owoców to co najlepsze.
Profil sensoryczny: śliwki, mandarynki, kwiaty
Profil sensoryczny:
żółta śliwka, Mandarynki, Kwiaty
Obróbka:
Natural Extended Fermentation
Odmiana botaniczna:
Heirloom
Profil wypalenia:
Pod filtr
