DAK Coffee- Kolumbia Bonita, Geisha- 125g
Data palenia: 01.06.2026 Obróbka: honey Profil sensoryczny: melon, liczi, czarny bez, nektarynka
Cena: 85.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 01.06.2026 Obróbka: honey Profil sensoryczny: melon, liczi, czarny bez, nektarynka
Cena: 85.00
Więcej o produkcie
Dak Coffee Roasters – Kolumbia Bonita to zaawansowana technologicznie kawa specialty pochodząca z kolumbijskiej farmy Finca El Proceso. Plantator Jorge Rojas połączył tu szlachetną odmianę botaniczną Geisha z precyzyjną obróbką Honey. Ziarna przeszły dwuetapową fermentację trwającą łącznie 48 godzin w zamkniętych pojemnikach, co pozwoliło precyzyjnie obniżyć pH i uwypuklić naturalne cechy szczepu. Proces suszenia przerywano w kontrolowany sposób, co poprawiło czystość profilu oraz gęstość naparu.
W filiżance Kolumbia Bonita charakteryzuje się jasną, wyrazistą strukturą przy zachowaniu delikatnego charakteru. Smak opiera się na świeżych tonach dojrzałego melona miodowego oraz egzotycznego liczi. W profilu wyraźnie odznacza się też zwiewna nuta czarnego bzu, którą w finiszu uzupełnia słodycz nektarynki. Kawa jest wypalona jasno pod metody przelewowe, dzięki czemu oferuje zbalansowany i czysty napar z dripperów V60, Chemexa czy AeroPressu.
Profil sensoryczny: melon, liczi, czarny bez, nektarynka