![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Friedhats - Kolumbia Alexander Vargas - 250g
Data palenia: 15.10.2024
Friedhats - Kolumbia Alexander Vargas - 250g
Alexander Vargas zajmuje się uprawą i produkcją kawy przez większoścć swojego życia, a kiedy wraz z żoną postanowili nabyć farmę La Piragua, speciality stało się ich znakiem rozpoznawczym.
Przetwarzanie i fermentacja to jedne z rzeczy, które dały Vargasom przewagę, a ta naturalna Kolumbia jest tego doskonałym przykładem - z nutami suszonej śliwki, ziaren kakaowca i wiśni.
Ta konkretna kawa uprawiana na wysokości 1850 m n.p.m. w rejonie Los Olivos w Palestynie jest odmianą Red Bourbon, ale na farmie uprawia się również Gesha, Java, Pink Bourbon i Caturra. Alexander zaczynał jako zbieracz kawy i przez kilka lat ciężko pracował na farmach innych osób przed La Piragua.
Profil sensoryczny: śliwki, kakao, wiśnia
Mniam!
