Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: Profil sensoryczny: jeżyny, jagody, cytrusy, surowe kakao Obróbka: Natural (slow dry)
Cena: 59.00
Więcej o produkcie
Good Coffee – Etiopia Lalesa to niezwykle esencjonalna i pełna naturalnej słodyczy kawa specialty z kultowego regionu Gedeb. Ziarna stanowią tradycyjną afrykańską odmianę botaniczną Heirloom, dojrzewającą na imponujących wysokościach 2150–2200 m n.p.m. w optymalnym cieniu etiopskich upraw endemicznych. Lot przeszedł unikalny proces Natural Slow Dry: po selekcji wisienki poddano trwającej aż 9 dni wstępnej fermentacji w zamkniętych zbiornikach, a następnie powoli suszono na słońcu przez 3 tygodnie, regularnie obracając ziarna w celu uzyskania maksymalnej czystości naparu.
W filiżance ta Etiopia zachwyca gęstą strukturą, wysoką dojrzałością i potężnym ładunkiem słodyczy. Profil zdominowany jest przez soczyste nuty ciemnych owoców leśnych, z wyraźnym akcentem jeżyn oraz dojrzałych jagód. Intensywną bazę przełamują świeże cytrusy, a całość kompozycji spaja wyrazisty finisz o smaku gęstego, surowego kakao. Kawa jest wypalona jasno, dzięki czemu wybitnie prezentuje swoją wielowymiarowość w dripperach V60, kawiarkach Chemex oraz w AeroPressie.
Profil sensoryczny: jeżyny, jagody, cytrusy, surowe kakao
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
