Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 10.11.2025 Profil sensoryczny: ananas, owoce tropikalne, pomarańcze, jogurt
Cena: 79.00
KB Coffee Roasters- Indonezja Seasongot Winey- 250g
Aulia uprawia kawę na farmie Rakyat, którą odziedziczył po rodzinie. Od najmłodszych lat zajmuje się produkcją kawy, ale zawsze szczególnie interesował się kawą speciality. W 2019 roku jego kawa zajęła 9. miejsce w Sumatra Prestige Cup.
W przypadku tej partii „Winey” wiśnie są myte, a następnie fermentowane przez 20 do 25 dni. Po fermentacji wiśnie są ponownie myte, a następnie powoli suszone, aż osiągną odpowiednią wilgotność.
Aulia zbiera i przetwarza dojrzałe wiśnie od rolników z dystryktów Lukup Sabun, Pantan Sile i Ratawali. Niedawno zaczął także kupować wiśnie od Gegarang (Jagong Jeget).
Prawie wszystkie gospodarstwa na Sumatrze są małe. Średnio gospodarstwa zajmują powierzchnię od 0,5 do 2,5 hektara.
Profil sensoryczny: ananas, owoce tropikalne, pomarańcze, jogurt
KB CaféShop
53 Av. Trudaine,
75009 Paris,
France
coffee@kbcoffeeroasters.com
