Kaffeelix - Kolumbia Inza Regional, fully washed - 250g
Kaffeelix Kolumbia Inza Regional to jasno palona kawa single origin pochodząca z regionu Cauca w Kolumbii. Ziarna zostały poddane klasycznej obróbce fully washed, co podkreśla ich przejrzysty i owocowy charakter. Każda filiżanka tej kawy oferuje świetnie zbalansowaną kwasowość i wyraziste nuty owoców – takich jak czarna porzeczka, soczysta pomarańcza, słodkie czerwone jabłko oraz delikatna kantalupa.
To kawa, która najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych (V60, Chemex, AeroPress), a także w ekspresach przelewowych. Jej lekkość i świeżość czynią ją idealnym wyborem na co dzień dla miłośników czystych i jasnych profili smakowych.
Gmina Inza w Cauca to obszar ziemi położony wysoko na kolumbijskim płaskowyżu zwanym „Macizo Colombiano”. Obszar ten jest idealny do uprawy kawy specjalnej, ponieważ wysokość przekracza 2000 m n.p.m. Inzá jest znana głównie ze swojej rdzennej historii i kawy. Jej historia sięga 1577 r., kiedy to Hiszpan Sancho García de Espino założył obóz, w którym obecnie znajduje się Inzá. W 1737 r. jezuici zbudowali kościół i od tego momentu całe miasto zaczęło rozrastać się o ulice i domy; zostało uznane przez kolumbijski rząd za gminę w 1907 r.
Profil sensoryczny: czarna porzeczka, pomarańcza, jabłko, kantalupa
Parameters:
Sensory profile:
Currant, Orange, Apple
There is currently no comments or ratings for this product.