PRAŻ Micro roastery - Kolumbia Pop Sky - 250g

Data palenia: 15.07.2025

Price: 72.00

Grinding:

opak

Shipping within: 24 hours

Shipping price:

The Lack Of

About this product

Sensory profile:

Green apple, Lemonade, Gooseberry

Process:

Washed fermentation

Variety:

Pink Bourbon

Roast:

Filter

The Weight Of The

0.25 kg

PRAŻ Micro roastery - Kolumbia Marisol Ñañéz - 250g

Kolumbia El Puente to kawa speciality z regionu Huila, który słynie z upraw o wyjątkowym charakterze dzięki połączeniu górskiego klimatu i żyznych, wulkanicznych gleb. Odmiany Colombia i Castillo, wykorzystane w tej kawie, poddano obróbce red honey, która stanowi unikalne połączenie procesów natural i washed. Podczas tego procesu część miąższu pozostaje na ziarnach, co wpływa na ich słodycz i kompleksowość. Ziarna są suszone na słońcu z resztkami miąższu, co wymaga dużej precyzji i doświadczenia od farmerów, by zapewnić idealny balans smaków. W efekcie w filiżance odkryjesz wyraziste nuty czerwonej pomarańczy i żurawiny, otulone aksamitną słodyczą kajmaku.

Ta kawa, dedykowana do metod przelewowych, to prawdziwa uczta dla miłośników kawy, którzy docenią kunszt jej obróbki i unikalny, złożony charakter.

Opis sensoryczny: czerwona pomarańcza, żurawina, kajmak

Parameters: