Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 10.08.2026 Profil sensoryczny: Profil sensoryczny: jeżyny, konfitura owocowa, nuty winne Obróbka: natural, yeast inoculated
Cena: 79.00
Więcej o produkcie
Rum Baba – Burundi Nkuba to jednorodna kawa specialty pochodząca z historycznej stacji Butegana w prowincji Kayanza w Burundi. Lot składa się z ziaren odmiany Red Bourbon, uprawianych przez drobnych rolników na zboczach Nkuba Hill. Surowiec poddano zaawansowanemu procesowi suchemu z dodatkiem drożdży (Natural, Yeast Inoculated). Owoce fermentowano przez 12 godzin w otwartych zbiornikach ze specjalnie dobranymi szczepami drożdży, co pozwoliło na precyzyjną kontrolę procesu, podbicie naturalnej słodyczy oraz uzyskanie głębokiego profilu owocowego.
W filiżance kawa charakteryzuje się soczystą, dżemową strukturą oraz wyrazistym bukietem. Dominują w niej głębokie akcenty jeżyn, dojrzałych owoców leśnych oraz wyraźne, winne nuty z delikatnym, fermentacyjnym akcentem. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje doskonałe parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: jeżyny, konfitura owocowa, nuty winne
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
