Rum Baba - Uganda Sironko - 250g
Data palenia: 11.05.2026 Profil sensoryczny: fioletowe owoce, jagody açaí, kakao
Cena: 72.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 11.05.2026 Profil sensoryczny: fioletowe owoce, jagody açaí, kakao
Cena: 72.00
Rum Baba – Uganda Sironko to fascynujący mikrolot, który udowadnia, że afrykańskie eksperymenty z fermentacją potrafią zachwycić niesamowitą czystością i elegancją. Projekt „Mountain Harvest”, prowadzony przez cenionego managera stacji Ibrahima Kigandę, opiera się na precyzyjnej selekcji owoców o minimalnej zawartości cukru 17% Brix. Zastosowanie 120-godzinnej fermentacji beztlenowej z dedykowanymi drożdżami PK1 pozwoliło nadać ziarnom unikalną złożoność i niebanalną, głęboką słodycz.
W filiżance Uganda Sironko prezentuje niezwykle soczyste, czyste i złożone oblicze. Na pierwszym planie dominują nuty ciemnych, fioletowych owoców, świetnie uzupełnione o rześki, egzotyczny akcent jagód açaí. Wyrazisty i pełen energii początek przechodzi w elegancki, głęboki finisz przywodzący na myśl kruszone ziarno kakao. To kawa jasna, niezwykle zbalansowana i pozbawiona ciężkiego, alkoholowego charakteru, co czyni ją idealnym wyborem do drippera V60, Chemexa czy AeroPressu.
Profil sensoryczny: fioletowe owoce, jagody acaí, kakao