Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 23.02.2026 Profil sensoryczny: jeżyny, czarna herbata, skórka pomarańczy
Cena: 69.00
TANAT Coffee – Etiopia Ana Sora to kawa z samej czołówki etiopskich zbiorów, oceniona na imponujące 87 punktów w skali SCA. Pochodzi z regionu Guji, ze stacji obróbki Ana Sora, gdzie owoce odmiany Heirloom dojrzewają na ekstremalnych wysokościach między 2000 a 2300 m n.p.m. Tak rzadkie warunki uprawy, w połączeniu z nowoczesną obróbką, dają napar o niespotykanej czystości i intensywności.
Ziarna zostały poddane 4-dniowej fermentacji beztlenowej w szczelnych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie powoli suszyły się na afrykańskich łóżkach przez blisko 18 dni. Efektem jest filiżanka o syropowatej słodyczy i ogromnej ekspresji owoców. Dominują w niej soczyste nuty truskawki oraz białej brzoskwini, które harmonijnie przechodzą w elegancki, herbaciany finisz przypominający czarną herbatę. Dzięki wypałowi typu Omni, kawa ta sprawdzi się wybitnie zarówno w dripie, jak i nowoczesnym espresso.
Profil sensoryczny: truskawka, brzoskwinia, czarna herbata
