![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
The Naughty Dog - Kolumbia, Diego Bermudez - 200g
Data palenia: 24.03.2025
The Naughty Dog - Kolumbia, Diego Bermudez - 200g
Kolumbia Diego Bermudez od Naughty Dog to prawdziwe kawowe doświadczenie, które zachwyci Cię swoją słodyczą i delikatną kwasowością.
W każdej filiżance odkryjesz smaki przypominające morelowego shake'a, i nuty mlecznej czekolady i delikatnej czarnej herbaty.
Farma Attia jest domem tej wyjątkowej kawy i jest starannie zarządzana przez Diego Bermudeza, który koncentruje się na jakości i innowacjach w swojej uprawie. Kawa pochodzi z wysokości 1700–1900 m n.p.m., gdzie warunki są idealne do uprawy drzew kawowych. Odmiany uprawiane przez Diego obejmująPink Bourbon i Caturra Chiroso, które są znane z wyjątkowej głębi smaku.
Kawa z tego regionu jest nie tylko wyjątkowa w smaku, ale także uprawiana z naciskiem na zrównoważony rozwój i jakość. Przetwarzanie tej kawy jest naprawdę wyjątkowe, dzięki metodzie beztlenowego mycia YO5, która koncentruje się na fermentacji w zamkniętym środowisku, co pozwala kawie osiągnąć intensywny, ale czysty profil smakowy. Po zbiorach w lipcu 2024 r. kawa przechodzi fermentację i mycie, co zapewnia zachowanie bogatych owocowych i czekoladowych tonów. Ten specjalny proces gwarantuje, że każda partia tej kawy zapewni wyjątkowe i pyszne doznania, które pokochasz.
Profil sensoryczny: słodka morela, mleczna czekolada, czarna herbata
