element. - Uganda Kaweri Serval- 100g
Data palenia: 26.06.2026 Profil sensoryczny: czerwone winogrona, rum, czarna porzeczka, czekolada
Cena: 31.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 26.06.2026 Profil sensoryczny: czerwone winogrona, rum, czarna porzeczka, czekolada
Cena: 31.00
Więcej o produkcie
element. – Uganda Kaweri Serval to wyselekcjonowana odmiana Fine Robusta z Ugandy, pochodząca z plantacji Kaweri. Lot składa się z odmian botanicznych Nganda oraz Erecta. Ziarna zostały poddane zaawansowanej obróbce metodą Yeast Inoculated Natural Anaerobic. Proces ten polega na zaszczepieniu zebranych owoców specjalnymi szczepami drożdży i poddaniu ich 48-godzinnej kontrolowanej fermentacji, po której następuje suszenie w całym owocu. Taka metoda pozwala na redukcję ziemistych tonów charakterystycznych dla gatunku robusty, zastępując je czystą kwasowością organiczną.
W filiżance napar wyróżnia się wysoką intensywnością, pełnym body oraz nietypowym dla robusty, wysoce owocowym profilem. Klasyczna, ciężka gorycz została zastąpiona delikatnymi akordami kakao i czekolady. Dominującą rolę odgrywają tu nuty czerwonych winogron, głęboki aromat rumu oraz wyraźny akcent czarnej porzeczki. Jasny profil palenia sprawia, że kawa ta bardzo dobrze ekstrahuje się w dripperach V60, kawiarkach AeroPress oraz jako baza pod Cold Brew.
Profil sensoryczny: czerwone winogrona, rum, czarna porzeczka, czekolada
Caffe Grano Sp. z o.o.
ul. Legionowa 59C
05-261 Marki
Poland
przelew@caffegrano.pl.