DAK Coffee- Kolumbia Big Apple - 200g

Data palenia: 23.01.2025

125,00 zł Brutto
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Mielenie:
szt.
Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
6,99 zł Brutto
  • Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0,00 zł Brutto
  • DPD Pickup 6,99 zł Brutto
  • Paczkomaty InPost 12,99 zł Brutto
  • Kurier Inpost 14,99 zł Brutto
  • Kurier (Pobranie) 18,00 zł Brutto
  • Kurier DPD 18,00 zł Brutto
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Białe Winogrono, Zielone jabłko, Cola
Obróbka:
Experimental
Wysokość uprawy:
1750 m n.p.m
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.2 kg

DAK Coffee- Kolumbia Big Apple - 200g

Ta super soczysta i musująca kawa od Edwina Noreñy to absolutna rozkosz! To co-fermented kawa z zielonym jabłkiem podczas fermentacji.

Dzięki teu procesowi ten Pink Bourbon smakuje jak intensywne zielone jabłko, zielone winogrona i wiśniowa cola. Fani infuzowanych kaw będą zachwyceni!

O procesie:

Wiśnie moczy się w wodzie przez 2 godziny. Początkowa maceracja węglowa trwająca 72 godziny jest przeprowadzana w celu zebrania mossto. Sok mossto to zaczyn uprawowy z zaszczepionymi drożdżami, roztworem glukozy i aminokwasów. Sok ten jest dodawany do kawy po zmiksowaniu, pozostawiając 60% miąższu z mieszanką odwodnionych zielonych jabłek w drugiej fermentacji na mokro  przez 72 godziny. Kawa jest suszona na słońcu na afrykańskich łóżkach przez 15 dni

Profil sensoryczny: zielone jabłko, zielone winogrona, wiśniowa cola

Parametry:
Profil sensoryczny:
Białe Winogrono, Zielone jabłko, Cola
Obróbka:
Experimental
Wysokość uprawy:
1750 m n.p.m
Profil wypalenia:
Pod filtr
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: