Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 13.07.2026 Profil sensoryczny: tepache ananasowe, cytryna Meyer, malinowa herbata mrożona Obróbka: Anaerobic Natural + Pineapple
Cena: 102.00
Więcej o produkcie
Friedhats – Etiopia Chelchele Pineapple to innowacyjna kawa specialty z mikroregionu Gedeb w Etiopii. Ziarna kultywarów 74112 i 74110 zostały wyprodukowane przez grupę EDN na stacji obróbki Banko Chelchele. Surowiec poddano eksperymentalnej fermentacji beztlenowej z dodatkiem świeżych ananasów (Anaerobic Natural + Pineapple). Zawarty w ananasach enzym bromelaina przyspieszył rozkład pektyn i cukrów w śluzie otaczającym ziarno, co pozwoliło na głębokie nasycenie surowca estrami owocowymi przed końcowym suszeniem na słońcu.
W filiżance napar charakteryzuje się czystą, dynamiczną kwasowością oraz intensywnym, słodko-fermentowanym profilem. Dominują w nim wyraźne nuty tradycyjnego, musującego napoju Pineapple Tepache, uzupełnione rześkim tonem słodkiej cytryny Meyer lemon. Całość kompozycji zamyka lekki, herbaciany finisz przywodzący na myśl malinową herbatę mrożoną Lipton™ raspberry iced tea. Jasny profil palenia (Filter) gwarantuje optymalną ekstrakcję w dripperach V60, kawiarkach AeroPress oraz w formie Cold Brew.
Profil sensoryczny: tepache ananasowe, cytryna Meyer, malinowa herbata mrożona
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
