Good Coffee - Ekwador, Hacienda la Papaya - 250g
Data palenia: 21.03.2026 Profil sensoryczny: morela, jeżyna, czereśnie, truskawki, melasa
Cena: 79.00
Zarejestruj się, aby otrzymać za ten zakup 79 punktów lojalnościowych.
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Podsumowanie zamówienia
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Marcowy konkurs: Rozbaw nas komentarzem do zamówienia i zgarnij zestaw kaw i gadżetów! ☕️🎁 Komentarz wpisz w polu "uwagi"
(0)
Dostępność i dostawa
Wysyłka / Odbiór:
24h🚀/odbierz dziś-Ul. Płocka 22A🏡
Cena przesyłki od:
6.99
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Truskawki, Jeżyna, Melasa, czereśnia, Morela
Obróbka:
Natural
Odmiana botaniczna:
Typica Mejorada
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.25 kg
Good Coffee - Ekwador, Hacienda la Papaya - 250g
Hacienda la Papaya jest chyba najbardziej znaną farmą z Ekwadoru, znaną i sławną. Jej właściciel Juan Pena jest w świecie kawy postacią kultową. Na położonych na dwóch tysiącach metrów polach uprawia odmiany Typica, Sidra, Geisha i B7. Juan ma bardzo naukowe i ultra staranne podejście do kawy, eksperymentuje z obróbką i nowymi odmianami. Swoją szkółkę udostępnia okolicznym rolnikom - mogą dzięki temu tworzyć własne plantacje - dzieli się też z nimi wiedzą. Współpracuje z uniwersytetem w Cuenca nad innowacjami w procesie uprawy i obróbki Arabiki. To w dużej mierze jemu Ekwador zawdzięcza zainteresowanie kawami z tego kraju.
Ta kawa to Typica mejorado. Suszenie trwa bardzo długo, od 20 do 30 dni. Każdego dnia owoce są ręcznie obracane 3 - 4 razy, chodzi o uzyskanie jak najbardziej równomiernej obróbki. Na koniec, po kilkutygodniowym leżakowaniu owoce trafiają do urządzenia, które usuwa z nich suchą skórkę i miąższ.
W smaku to przede wszystkim soczysty, bardzo gęsty, esencjonalny napar z nutami moreli, jeżyny, czereśni oraz truskawek.
Profil sensoryczny: morela, jeżyna, czereśnie, truskawki, melasa
Profil sensoryczny:
Truskawki, Jeżyna, Melasa, czereśnia, Morela
Obróbka:
Natural
Odmiana botaniczna:
Typica Mejorada
Profil wypalenia:
Pod filtr
