Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: Profil sensoryczny: marakuja, trawa cytrynowa, cytrusy, winogrona, suszone śliwki Obróbka: Washed
Cena: 89.00
Więcej o produkcie
Good Coffee – Kolumbia Peñas Blancas Ombligon to absolutnie unikalny mikrolot specialty, dostępny na rynku europejskim w limitowanym nakładzie. Ziarna rzadkiej odmiany botanicznej Ombligon zostały poddane klasycznej obróbce mytej (Washed) na specjalne zamówienie palarni. Za procesem post-harvest stoją kultowi kolumbijscy producenci – Nestor Lasso oraz Jhoan Vergara. Kawa została przygotowana w ich wspólnej stacji obróbki Peñas Blancas z owoców pozyskanych w transparentny sposób od lokalnych rolników z regionu Acevedo (Huila), rosnących na wysokości 1650–1850 m n.p.m.
W filiżance Kolumbia Peñas Blancas prezentuje zupełnie nowe, eleganckie oblicze nowoczesnego przetwórstwa. Kawa jest niezwykle intensywna, ale pozbawiona ciężkich, alkoholowych nut fermentacyjnych. Profil sensoryczny otwiera soczysta, egzotyczna marakuja połączona z rześką warstwą trawy cytrynowej (lemongrass) oraz świeżych cytrusów. Słodkie tło budują nuty dojrzałych winogron, zbalansowane subtelnym akcentem suszonych śliwek w długim, trwałym posmaku. Jasny profil palenia idealnie predestynuje te ziarna do parzenia w dripperach V60, Chemexie oraz AeroPressie.
Profil sensoryczny: marakuja, trawa cytrynowa, cytrusy, winogrona, suszone śliwki
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
