Nero Scuro - Uganda, Dison Kareng Anaerobic Natural - 250g

Name: Nero Scuro - Uganda, Dison Kareng Anaerobic Natural - 250g
Brand: Nero Scuro
Price: 69.00 PLN
Availability: OutOfStock

Data palenia: 25.01.2024

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

69.00

Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.

Mielenie:

szt.

Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡

Cena przesyłki od:

6.99

Więcej o produkcie

Profil sensoryczny:

Czekolada, Rum, Wiśnia

Obróbka:

Anaerobic natural

Wysokość uprawy:

1900-2100 m n.p.m

Odmiana botaniczna:

SL-14

Profil wypalenia:

Pod filtr

Waga

0.25 kg

Nero Scuro - Uganda, Dison Kareng Anaerobic Natural - 250g

Ta mikropartia z Kapchorwa w Ugandzie oferuje jasne, owocowe nuty rodzynek, fig i wiśni, z wykończeniem z ciemnej czekolady i rumu. Kremowa jak espresso, funky jak filtr — stworzona przez nagradzanego rolnika Disona Karenga przy użyciu jego autorskiej fermentacji beztlenowej.

Uganda jest drugim co do wielkości producentem kawy w Afryce i największym eksporterem kawy na kontynencie, z produkcją 75% Robusty i 25% Arabica. Najlepsza kawa Arabica pochodzi z regionów Bugisu i Kapchorwa na zboczach góry Elgon, gdzie kawa jest uprawiana na wysokości 1900-2100 metrów. Klimat regionu i żyzne zbocza góry Elgon zapewniają idealne warunki do uprawy kawy. Gleba składa się głównie z piasku, mułu i niewielkiej ilości gliny, oferując bogate w składniki odżywcze środowisko idealne do produkcji wysokiej jakości kawy. Ostatnio kawy ugandyjskie stały się coraz bardziej popularne wśród baristów na całym świecie, szczególnie ze względu na ich wyjątkowe mikroloty. Ten wzrost uznania pomógł ugruntować pozycję Ugandy jako godnego uwagi producenta kawy specjalistycznej.

Profil sensoryczny: czekolada, rum, wiśnie, figi

Parametry: