Rum Baba - Salwador Finca Las Brisas, Carlos Pola - 250g

Data palenia: 17.04.2025

66.00

Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.

Mielenie:

szt.

Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡

Cena przesyłki od:

7.99

Więcej o produkcie

Profil sensoryczny:

Tytoń, Brązowy cukier, czerwone owoce

Obróbka:

Anaerobic natural

Odmiana botaniczna:

Pacas

Profil wypalenia:

Pod filtr

Waga

0.25 kg

Rum Baba - Salwador Finca Las Brisas, Carlos Pola - 250g

Ziarna prosto z regionu wulkanicznego pasma górskiego w zachodnim Salwadorze.

Kawa poddana obróbce natural anaerobic.

Kiedy w 2012 roku Carlos całkowicie poświęcił się produkcji kawy, odnowił farmę, tworząc gospodarstwo skupiające się na całkowicie nowej, zrównoważonej i opłacalnej produkcji. Carlos znacznie ograniczył zużycie w gospodarstwie chemicznych pestycydów i nawozów, przyjmując specyficzne połączenie teorii naukowej i know-how producentów kawy. Drzewa sadzi się w podwójnych rzędach i zacienia drzewami wiążącymi azot. Carlos rozprzestrzenił nawet specyficzne grzyby, które żyją w symbiozie z drzewami kawowymi i mogą faktycznie pomóc drzewom efektywniej wchłaniać azot i fosfor.

Profil sensoryczny: tytoń, rodzynki, brązowy cukier

Parametry: