![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Sprout Coffee - Salwador Saenz - 250g
Data palenia: 14.01.2024
Sprout Coffee - Salwador Saenz - 250g
Ta kawa pochodzi z Finca El Roble w społeczności Pueblo Viejo, Arambala w departamencie Morazan, w regionie kawowym Cacahuatique Mountain Range w północno-wschodnim Salwadorze. Nazwę pasma górskiego można przetłumaczyć jako „wzgórze ogrodów kakaowych”. Miejscowi mieszkańcy Lenki tradycyjnie uprawiali tutaj kakao, drzewa owocowe i kawę. Jednak konflikty zbrojne pod koniec XX wieku i rdza kawowa doprowadziły do tego, że obecnie uprawia się tutaj tylko 4% krajowych upraw. Obszar ten charakteryzuje się gliniastymi glebami. Klimat regionu jest tropikalny ze średnią temperaturą 25°C i opadami 1100 mm. Lokalna kawa charakteryzuje się kremowym body, średnią kwasowością i karmelową słodyczą. Na terenie zachowały się starożytne lasy, więc rolnicy uprawiają drzewa kawowe w ich cieniu.
Ta 120-godzinna kawa macerowana z Finca El Roble w Salwadorze ma przyjemną i niekonwencjonalną stronę - ta przyjazna kawa szczyci się truskawkami i pomarańczami na kremowo-alkoholowym podtekście.
Profil Sensoryczny: truskawka, likier pomarańczowy, kremowa
Dane producenta
Sprout Coffee Roasters
Gasfabriek 5,
5613 CP Eindhoven
Netherlands
info@sproutcoffeeroasters.art
