Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Data palenia: 09.09.2026 Profil sensoryczny: cytrusy, aromatyczny chmiel, bergamotka, melon Obróbka: co-fermented
Cena: 61.00
Więcej o produkcie
Czarna Fala – Kolumbia Campo Hermoso IPA to jednorodna kawa specialty pochodząca z regionu Quindío w Kolumbii. Lot odmiany botanicznej Pink Bourbon wyhodował znany producent Edwin Noreña na farmie Campo Hermoso. Surowiec poddano eksperymentalnemu procesowi ko-fermentacji na sucho (Anaerobic Black Honey). Dodatek słodu browarniczego i chmieli aromatycznych podczas fermentacji beztlenowej wykreował unikalną strukturę smakową o wysokiej słodyczy i wyrazistej czystości (ocena importera: 88 pkt).
W filiżance kawa prezentuje zbalansowany, lekko wytrawny profil inspirowany piwem typu IPA. Główną oś sensoryczną budują świeże soczyste cytrusy oraz nuty aromatycznego chmielu i bergamotki, przełamane akcentem dojrzałego melona i liści kaffiru. Jasny profil palenia gwarantuje optymalne parametry ekstrakcji w metodach przelewowych, takich jak dripper V60, Chemex czy AeroPress.
Profil sensoryczny: cytrusy, aromatyczny chmiel, bergamotka, melon
![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
