![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Friedhats - Kenia Kainamui - 250g
Data palenia: 24.03.2025
Friedhats - Kenia Kainamui - 250g
Ogólnie rzecz biorąc, bardzo klasyczna kenijska kawa, ale to dobrze, bo naprawdę lubimy klasyczny kenijski profil smakowy: jest słodka z dobrą, mocną kwasowością, nutami limonki, duszonego zielonego jabłka i czerwonych jagód. Jest soczysta, czysta, okrągła i gładka. Dobra, gdy jesteś spragniony i jednocześnie potrzebujesz kawy.
Fabryka Kainamui to stacja mycia, która współpracuje z około 1800 drobnymi rolnikami działającymi na zboczach góry Kenya w regionie Kirinyaga, gdzie uprawia się wiele wspaniałych kenijskich kaw. Każdy rolnik ma średnio tylko około 200 drzew kawowych, uprawiając kawę obok bananów, orzechów makadamia, kukurydzy, herbaty i eukaliptusa. Kawa jest najpierw rozdrabniana, sortowana, a następnie fermentowana przez 18-24 godziny. Następnie jest myta i sortowana ponownie, aby oddzielić wyższą jakość. Następnie ziarna są moczone przez 24 godziny i suszone na podniesionych afrykańskich grządkach przez 7 do 15 dni
Profil sensorycny: limonka, czerwone jagody, zielone jabłko
