![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Good Coffee - Kolumbia, Finca Mahusa - 250g
Data palenia: 25.03.2025
Good Coffee - Kolumbia, Finca Mahusa - 250g
Jeszcze jedna kawa od Johna Hurtado. Tym razem ziarna odmiany Pink Boubon. W smaku jest bardzo intensywna, lemoniadowa, z nutami ciemnych owoców: granata, wiśni i dzikiej róży, ale z równoważącymi je nutami owoców tropikalnych. Ziarna pochodzą z Valle de Cauca (uwaga nie mylić z Cauca, z którym Valle de Cauca graniczy od południa), którego stolicą jest jedno z największych kolumbijskich miast Cali. Tam, w okolicach miasteczka Caicedonia, na kawowej farmie wychował się John Hurtado, który wyprodukował naszą kawę. Historia Johna jest jedną z wielu podobnych - jako młody czlowiek wyemigrował do USA w poszukiwaniu lepszego życia, a po osiągnięciu dojrzałego wielu postanowił wrócić w rodzinne strony. Dopiero wtedy zainteresował się kawą. Może dlatego, że rodzice byli już starsi i chcieli odpocząć od ciężkiej pracy na farmie, a może też dlatego, że w regionie nie ma wielu innych możliwości. Na pewno wpływ na tę decyzję miał fakt, że kawa z jego farmy ma świetną jakość. Farma jest położona na wysokości 1700 – 1900 metrów n.p.m. i jest otoczona naturalnymi lasami, w pobliżu znajdują się trzy źródła.
Profil sensoryczny: granat, dzika róża, wiśnia, owoce tropikalne
